Elektrisch Heteluchtoven Met Fonction Rôtisserie - Combisteel
Ref : CHR-00167Op voorraad
420,00 € excl. btw
504,00 € incl. btw
Heteluchtovens en combisteamers voor gelijkmatige bereiding, dehydratoren en rijskasten voor bakkers. Modellen met 4, 6 of 10 niveaus GN afhankelijk van het productievolume.
12 producten in deze categorie
Een convectie-oven bakt met droge hetelucht (ideaal voor gebak, snacking, braadstukken); een combi-oven voegt regelbare stoom toe om op lage temperatuur te garen, te regenereren en te bakken. De combi kost 2-3× meer.
Vuistregel: één GN 1/1-niveau per 12-15 couverts per service. Een snackbar mikt op 3-4 niveaus, een brasserie 6 niveaus, een restaurant met 150 couverts 10 niveaus.
Van €800 excl. btw voor een instap 4-niveau convectie-oven tot €15.000 voor een high-end 10-niveau combi. Gemiddeld voor 60 couverts tussen €2.500 en €5.000.
Niet de juiste referentie gevonden? Neem contact op — we vinden het onderdeel voor u.
