Diepe Roestvrijstalen Kookpan + Deksel Ø36 36 L - Combisteel

Base 700 kookpan ø36 — 36 L voor centrale keukens

36 L formaat van de Combisteel Base 700 kookpan, afmetingen 360×360×360 mm. Capaciteit ontworpen voor koken in grote volumes: soepen, fonds, smoorgerechten in productiekeukens. Roestvrij staal JYH21CT, alle warmtebronnen. Deksel inbegrepen. Gewicht 8,5 kg.

Hoogtepunten

• Capaciteit 71 L: volume geschikt voor services van 50 tot 500 couverts in grootkeukens
• Gelijkmatig koken: brede, dikke bodem die de warmte zonder hot spots verdeelt
• Roestvrij staal 18/10: mechanische sterkte, HACCP-hygiëne en eenvoudig te reinigen
• Geschikt voor alle warmtebronnen: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie
• Deksel inbegrepen: warmtebehoud en smaakbehoud tijdens het koken