Diepe Roestvrijstalen Kookpan + Deksel Ø20 6,3 L - Combisteel

Base 700 kookpan ø20 — 6,3 L voor kleine batches

Compact formaat van 6,3 L van de Combisteel Base 700 kookpan, afmetingen 200×200×200 mm. Geschikt voor bereidingen in kleine hoeveelheden, gereduceerde sauzen of individuele bouillons. Roestvrij staal JYH21CT, geschikt voor alle warmtebronnen waaronder inductie. Deksel inbegrepen. Gewicht 2,5 kg.

Hoogtepunten

• Capaciteit 71 L: volume geschikt voor services van 50 tot 500 couverts in grootkeukens
• Gelijkmatig koken: brede, dikke bodem die de warmte zonder hot spots verdeelt
• Roestvrij staal 18/10: mechanische sterkte, HACCP-hygiëne en eenvoudig te reinigen
• Geschikt voor alle warmtebronnen: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie
• Deksel inbegrepen: warmtebehoud en smaakbehoud tijdens het koken