Gastronorm-Bak GN 2/3 Geperforeerd - Hendi

Geperforeerde GN 2/3-bak Hendi Kitchen Line: stomen op groot formaat

De Hendi Kitchen Line geperforeerde GN 2/3-bak begeleidt het stoomkoken in een combisteamer op grote volumes. Het oppervlak van 354×325 mm laat toe groenten, zetmeelproducten en vis in aanzienlijke partijen te verwerken en garandeert tegelijk een perfecte afvoer van vloeistoffen. Geschikt voor centrale keukens en restaurants met hoge productie.

Constructie van voedselveilig roestvrij staal, dikte 0,6 mm, capaciteit 5,5 L, hoogte 65 mm voor 0,65 kg. Thermische bestendigheid van -40 °C tot +250 °C. Geschikt voor bain-marie, voedselcontact, oven en vaatwasser. HACCP-conform.

Hoogtepunten

• Geperforeerd formaat GN 2/3: 354×325 mm voor stoomkoken op groot volume
• Capaciteit 5,5 L: verwerking van aanzienlijke partijen in een combisteamer
• Roestvrij staal 0,6 mm: stijfheid, HACCP-hygiëne en levensduur
• Bestendigheid -40 °C tot +250 °C: gebruik in combisteamer en koelcel
• Stapelbaar: geoptimaliseerde opslag in GN-kasten