Wegwerpservies voor de horeca: borden, bekers en bestek
Wegwerpborden, bekers, bestek: welke wegwerpartikelen kiezen voor afhaal en snelle service, met balans tussen kosten, stevigheid en regelgeving.
Veelgestelde vragen
Welk wegwerpbord voor warme gerechten?
Voor warme, vette gerechten kies je gecoat karton, suikerriet (bagasse) of plantaardige pulp: deze weerstaan warmte en vocht zonder slap te worden, in tegenstelling tot gewoon karton, en ze zijn composteerbaar.
Is wegwerpplastic verboden in de horeca?
De regelgeving beperkt wegwerpbestek, -borden en sommige verpakkingen in plastic sterk. Alternatieven in hout, bamboe, karton of composteerbare materialen (EN 13432) zijn de aangewezen weg om conform te blijven.
Hoe de kosten van wegwerpservies verlagen?
Koop in professionele verpakkingen (honderden tot duizenden stuks) om de stukprijs te verlagen, en standaardiseer de formaten. Droge opslag voorkomt dat karton vocht opneemt en verloren gaat.