Base 700 — Machine Sous Vide 310MM

Mise sous vide professionnelle 310 mm : Base 700

la Base 700 — Machine Sous Vide 310MM de Combisteel est une machine sous vide professionnelle avec une barre de soudure de 310 mm et une puissance de 0,45 kW, conçue pour prolonger la durée de conservation des aliments et préparer des cuissons sous vide d'une précision remarquable. Son cycle de seulement 0-6 secondes permet un emballage rapide même en grande série. Idéale pour les restaurateurs pratiquant la cuisson sous vide, les traiteurs conditionnant à l'avance et les boucheries souhaitant prolonger la fraîcheur de leurs produits. Chambre en acier inoxydable pour une hygiène irréprochable. Dimensions : 390x280x155 mm LxPxH – Connexion : 230V – Puissance : 0,45 kW – Poids : 5 kg.

Points forts

• Barre de soudure 310 mm : Scellage hermétique de sacs de grande largeur pour tous formats de portions
• Cycle en 0-6 secondes : Productivité élevée pour le conditionnement en série
• Conservation prolongée : Durée de vie des aliments multipliée par 3 à 5 grâce à l'absence d'oxygène
• Cuisson sous vide : Préparation basse température pour des textures et saveurs inégalées
• Niveau sonore 64 dB : Fonctionnement discret adapté à un environnement de travail agréable