Base 700 — Bain Marie

Maintien en température GN 1x 1/1GN : Base 700

le Base 700 — Bain Marie de Combisteel est un bain-marie professionnel acceptant des bacs GN 1x 1/1GN, d'une puissance de 1,5 kW, conçu pour maintenir vos préparations à température de service sans altérer leur texture ni leur saveur. La chaleur douce et humide du bain-marie préserve la qualité gustative des soupes, sauces, légumes et plats en sauce pendant toute la durée du service. Idéal pour les buffets, collectivités, hôtels et traiteurs qui servent en continu. Dimensions : 400x700x900 mm LxPxH – Connexion : 230V – Puissance : 1,5 kW – Capacité : 26 L – Poids : 36 kg.

Points forts

• Compatible GN 1x 1/1GN : Accueille les bacs gastronormes standards pour une mise en place professionnelle
• Puissance 1,5 kW : Chauffe rapide de l'eau pour une mise en service express
• Chaleur humide : Conservation douce qui évite le dessèchement et le croûtage des préparations