Vacuümmachine 300 MM - 630 W 0,63 KW - Combisteel

Professioneel vacumeren 300 mm: Base 700

De Base 700 — Vacuümmachine 300MM - 630W van Combisteel is een professionele vacuümmachine met een sealbalk van 300 mm en een vermogen van 0,63 kW, ontworpen om de houdbaarheid van levensmiddelen te verlengen en sous-vide bereidingen met opvallende precisie voor te bereiden. Ideaal voor restaurateurs die sous-vide koken, cateraars die op voorhand verpakken en slagers die de versheid van hun producten willen verlengen. Roestvrijstalen kamer voor onberispelijke hygiëne. Afmetingen: 425x359x366 mm BxDxH – Aansluiting: 230V – Vermogen: 0,63 kW – Gewicht: 25 kg.

Hoogtepunten

• Sealbalk 300 mm: Luchtdichte sealing van brede zakken voor elk porties­formaat
• Verlengde houdbaarheid: Houdbaarheid van levensmiddelen 3 tot 5 keer verlengd dankzij afwezigheid van zuurstof
• Sous-vide bereiding: Bereiding op lage temperatuur voor ongeëvenaarde texturen en smaken
• Geluidsniveau 66 dB: Discrete werking voor een aangename werkomgeving