Combisteel Inductiekookplaat 14 KW

Professionele inductiekookplaat 14 kW: Entry 700

De Entry 700 — Combisteel inductiekookplaat is een fornuis/inductiekookplaat ontworpen voor veeleisende kooklijnen in restaurants, grootkeukens en centrale keukens. De 4 zones van elk 3,5 kW bieden een nagenoeg directe temperatuurstijging en een gelijkmatige verwarming, ideaal voor zowel sudderen als krachtig aanbraden. De structuur in AISI 201 roestvrij staal biedt maximale weerstand tegen thermische schokken tijdens de service.

Afmetingen 800x700x941 mm – bruikbaar plateau 700x560 mm – voeding 400V driefasig – totaal vermogen 14 kW – gewicht 81 kg. Geschikte panmaten van 16 tot 25 cm. Bediening met draaiknop. Vrijstaand model, niet stekkerklaar.

Hoogtepunten

• Vermogen 14 kW: 4 zones van 3,5 kW voor directe temperatuurstijging tijdens de piek
• Plateau 700x560 mm: ruim oppervlak voor pannen van 16 tot 25 cm zonder gedrang
• AISI 201 roestvrij staal: weerstand tegen thermische en mechanische schokken bij intensief horecagebruik
• Driefasig 400V: stabiele voeding geschikt voor uitgeruste productiekeukens
• Draaiknopbediening: precieze en intuïtieve vermogensregeling, onmiddellijk in gebruik