Elektrische Convectie-/Stoomoven 10×1/1 GN Of EN - Combisteel

Giorik Base 700 convectiestoomoven — 10x 1/1 GN

De Giorik Base 700 convectiestoomoven, ref. 7466-0080, biedt plaats aan 10 niveaus 1/1 GN of 600x400-platen en levert een verruimd temperatuurbereik +50/+300 °C, geschikt voor veeleisende bereidingen. Rechtsdraaiende deur, behuizing in roestvrij staal, vrijstaand formaat ontworpen voor gestructureerde brigades en doorlopende service.

Afmetingen 870x750x1020 mm BxDxH. Aansluiting 400 V driefasig / 50 Hz (geleverd zonder snoer), totaal vermogen 12 kW. Brutogewicht 110 kg. Aanbevolen voor gastronomische restaurants, hotels met banqueting en grootkeukens die een professionele 10-niveaus oven met verruimd temperatuurbereik zoeken, driefasige installatie door een gekwalificeerde elektricien.

Hoogtepunten

• 10x 1/1 GN of 600x400: getrapte productie voor doorlopende service
• Bereik +50/+300 °C: dekt lage temperatuur en aanbraden op hoge hitte
• Convectiestoom: veelzijdig droog, stoom en gemengd bereiden
• Roestvrij staal: robuuste behuizing voor intensief dagelijks gebruik
• 12 kW / 400 V driefasig: aansluiting door een elektricien te voorzien