Elektrische Convectieoven 4×1/2 GN - Combisteel

Convectieoven Combisteel Base 700 — 4x 1/2 GN

De convectieoven Combisteel Base 700 ref. 7543-0005 biedt een gelijkmatige bereiding op 4 niveaus van 1/2 GN dankzij geforceerde convectie. Het bereik +50/+250 °C laat zowel het rijzen van deeg als bereidingen op hoge temperatuur toe. Bediening via draaiknoppen, dubbelglas-deur om warmteverlies te beperken, binnenverlichting en binnenruimte in roestvrij staal 430 voor eenvoudig onderhoud.

Nuttige inhoud 35 L, 4 paar rails op 75 mm afstand, ovenruimte 295x360x330 mm. Afmetingen 415x605x501 mm BxDxH, aansluiting 230 V / 50 Hz plug-and-play (snoer 1300 mm), totaal vermogen 2,1 kW. Nettogewicht 18 kg. Geleverd met 3 aluminium bakplaten 1/2 GN. Aanbevolen voor patisseries, broodjeszaken en kleine keukens die een programmeerbare professionele oven in compact formaat zoeken.

Hoogtepunten

• 4x 1/2 GN op 75 mm: nuttige capaciteit afgestemd op patisserie en snacking
• Bereik +50/+250 °C: rijzen, zacht garen en braden in één oven
• Geforceerde convectie: gelijkmatige bereiding op elk niveau zonder platen te wisselen
• Dubbele beglazing: beter thermisch comfort en beperkt warmteverlies
• 230 V plug-and-play: 2,1 kW, directe installatie zonder driefasige aansluiting