Elektrische Convectieoven 4×430×325 MM - Combisteel

Convectieoven Combisteel Base 700 — 4x 430x325 mm

De convectieoven Combisteel Base 700 ref. 7543-0017 neemt 4 patisserieplaten van 430x325 mm op 4 paar rails op 75 mm afstand. Geforceerde convectie zorgt voor een gelijkmatige bereiding tussen +50 en +250 °C, dubbelglas beperkt warmteverlies en de binnenverlichting vergemakkelijkt het toezicht. Binnenruimte in roestvrij staal 430 voor snelle reiniging tussen services.

Nuttige inhoud 55 L, ovenruimte 445x360x330 mm. Afmetingen 575x605x501 mm BxDxH, aansluiting 230 V / 50 Hz plug-and-play (snoer 1300 mm), totaal vermogen 2,9 kW. Nettogewicht 26,3 kg, vrijstaand model. Geleverd met 3 aluminium bakplaten. Aanbevolen voor bakkerijen, patisseries en viennoiseriezaken die een professionele oven in het courante patisserieformaat zoeken.

Hoogtepunten

• 4 platen 430x325 mm: standaard patisserieformaat voor viennoiserie en koekjes
• Bereik +50/+250 °C: deeg rijzen, koekjes en bereidingen op hoge temperatuur
• Geforceerde convectie: gelijkmatige bereiding zonder handmatig draaien
• Dubbele beglazing en verlichting: visueel toezicht en keukencomfort
• 2,9 kW / 230 V plug-and-play: installatie op standaard stopcontact, zonder driefasige aansluiting